O nosso estado possuí uma grande riqueza de sabores e cultura que pode ser provado através das comidas típicas de Santa Catarina. Um dos grandes destaques vão para os pratos de dar água na boca que você só encontra em nosso litoral.
Aqui em Imbituba, por exemplo, você encontra uma experiência gastronômica completa com diversas opções de restaurantes que vão tornar a sua viagem ainda mais saborosa.
Continue a leitura e conheça algumas das delícias que você poderá degustar na sua próxima visita a nossa cidade.
Receitas à base de frutos do mar
Por estarmos em uma região praiana, sem dúvida os frutos do mar recebem um grande destaque nas preparações, sendo utilizados ingredientes como ostras, mexilhões e camarões.
Inclusive, a Praia de Imbituba sedia todos os anos a Festa do Camarão, um dos principais eventos gastronômicos do sul de Santa Catarina onde este crustáceo recebe um grande destaque. Além disso, durante o evento acontecem show de artistas nacionais, apresentações de bandas locais e feiras de artesanato.
Algumas opções de pratos à base de frutos do mar para você incluir no cardápio são a caldeirada, um prato cozido com vários tipos de pescados e frutos do mar, e as ostras preparadas ao bafo com manteiga e ervas finas.
Estas são apenas algumas delícias que você poderá experimentar na sua próxima viagem para Imbituba!
Pratos feitos com Tainha
Outro ingrediente que é bastante comum nas comidas típicas de Santa Catarina, principalmente quando falamos da gastronomia do litoral é a tainha, peixe que já é uma tradição cultural no litoral do estado.
A Pesca Artesanal da Tainha, além de ser uma atividade econômica é uma prática passada de geração em geração fazendo parte da identidade local. Em Imbituba um dos melhores lugares mais comuns para a realização da Pesca da Tainha é a Barra de Ibiraquera, então nesta região é possível encontrar vários restaurantes que servem a iguaria.
Um dos pratos mais conhecidos é a Tainha Escalada com pirão de farinha de mandioca, nesta preparação o peixe é seco ao sol, temperado com sal e assado na brasa e servido com pirão feito com farinha de mandioca e os melhores temperos
Mais uma forma de saborear este peixe é a Tainha Assada na Telha, em que a tainha pode ser recheada com tomate, cebola e pimentões coloridos, por exemplo, e assada em contato direto com a brasa.
Outras opções gastronômicas em Imbituba
Além das tradicionais comidas típicas de Santa Catarina, você encontra diversas outras opções de restaurantes, lanchonetes e quiosque que oferecem refeições deliciosas para todos os gostos.
São pratos com carnes, opções vegetarianas e veganas, hamburguerias, pizzarias, culinária alemã, japonesa, portuguesa, ou seja, depois de visitar os atrativos turísticos da cidade, você pode aproveitar para fazer um tour gastronômico durante a sua viagem!
Venha saborear comidas típicas de Santa Catarina e hospede-se na Pousada Barra Mar
Se hospedando na Pousada Barra Mar você estará bem próximo dos principais atrativos turísticos da região como a praia e a Lagoa de Ibiraquera e em um ambiente confortável e cheio de comodidades para toda a família, como piscina adulto e infantil, salão de jogos, espaço kids e um saboroso café da manhã.
Aliás, falando em gastronomia, temos um restaurante anexo à pousada, o Côza do Mar, que fica aberto durante a alta temporada e oferece uma experiência única inspirada na cozinha mediterrânea, com um cardápio que valoriza os produtos regiões e alimentos orgânicos cultivados em nossa horta.
Solicite disponibilidade ainda hoje e venha relaxar na Pousada Barra Mar e saborear as comidas típicas de Santa Catarina.
